chimie - Sylyne's universe

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Petite philosophie du jour

Ce matin, si vous vous êtes préparé un café dans une cafetière classique, vous avez réalisé une opération d'extraction chimique. Vous avez fait circuler de l'eau chaude, le solvant, à travers un filtre rempli de café. L'eau a extrait les substances hydrosolubles,...

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Tags: lecture, chimie

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19 août 2010

Le roman des éléments

S'il est un livre que tout chimiste qui se respecte doit avoir lu, c'est bien celui là: Le roman des éléments a l'origine été écrit par I. Nechaev et publié dans les années 40, et conte l'histoire de la découverte des éléments chimiques. On y découvre...

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Tags: lecture, chimie

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6 juillet 2010

La sagesse du chimiste

La sagesse du chimiste est un livre écrit par Hervé This, le grand ponte de la cuisine moléculaire.Ce livre est une magnifique présentation de la philosophie du métier de chimiste: il décrit avec beaucoup de justesse tous ses aspects et retranscrit toute...

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Tags: lecture, chimie

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24 janvier 2010

Fabrication d'un mascara

Deuxième partie du TP de formulation que j'ai évoqué dans mon article de jeudi. Après la recette du gloss, voici celle du mascara (je reconnais que la photo n'est pas appétissante, mais bon ^^) Ingrédients: - Eau: 17mL- Gomme de guar: 0,3g- Acide stéarique:...

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Tags: chimie, ma vie mes études, moi et mes dix doigts

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21 janvier 2010

Fabrication d'un gloss

Chez nous, licence pro rime bien évidemment avec formulation. Et aujourd'hui, formulation a rimé avec cosmétiques. J'ai fait un TP durant lequel moi et mes binômes avons fabriqué du gloss et du mascara =) Voici la première recette qu'on nous a donnée,...

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Tags: chimie, ma vie mes études, moi et mes dix doigts

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26 décembre 2009

Un peu de chimie geek ^^

Pour les chimistes un peu geeks sur les bords (genre moi en fait ^^) je vous propose de découvrir ce site un peu délirant.Au programme, des molécules aux noms ou aux formes insolites, des blagues de chimiste...Seul inconvénient pour certains, c'est en...

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Tags: humour, web, chimie, geek powaaa

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14 décembre 2009

Cuisine moléculaire

Aujourd'hui, grand moment: nous avons eu un cours de cuisine moléculaire, donné par une ancienne élève de l'IUT qui travaille avec Hervé This (le grand ponte de la gastronomie et la cuisine moléculaire).On commence par donner juste les définitions: gastronomie...

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Tags: cuisine, chimie, ma vie mes études, moi et mes dix doigts

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13 septembre 2009

Rentrée!

Demain ça y est, c’est le grand jour, le temps venu pour moi de faire ma rentrée! (certains me diront : c’est pas trop tôt ! ^^) Et c’est avec un peu plus d’émotion que les autres années puisque c’est vraisemblablement ma toute dernière rentrée (après...

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Tags: chimie, ma vie mes études

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28 août 2009

La danse des bulles oOoOoOoOo

Il y a quelques jours, j'avais fait un article sur la chimie des oeufs en neige, et à ma grande surprise cet article a eu pas mal de succès au vu du nombre de ses visites (merci Big Brother, alias les statistiques de Canalblog ^^). On va donc un peu continuer...

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Tags: chimie, expériences

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21 août 2009

La chimie des oeufs en neige

Principe des blancs en neige : le blanc d’œuf est composé d’eau et de protéines enroulées sur elles mêmes. Pour faire monter les blancs en neige, il faut dérouler ces protéines, afin qu’elles viennent ensuite se mettre autour des bulles d’air : tout cela...

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Tags: cuisine, chimie

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